Ang panahon ng tag-araw ay mainit, ang bakterya at iba pang mga microorganism ay madaling dumami, ito ang panahon ng mataas na saklaw ng pagkalason sa pagkain, kaya dapat mong bigyang-pansin ang kalinisan sa kusina.
1. Bigyang-pansin ang kalinisan ng mga gamit sa kubyertos at mga kagamitan sa pagluluto: Ang mga gamit sa kusina at mga kagamitan sa pagluluto sa kusina kapag tag-araw ay madaling inaatake ng mga ipis at langaw. Ang paggamit ng mga kontaminadong kagamitan na ito ay madaling makahawa ng iba't ibang sakit. Samakatuwid, kinakailangang linisin muli bago ang bawat paggamit, pinakamahusay na gumamit ng kabinet ng pagdidisimpekta upang maiwasan ang problema sa paglilinis. Bilang karagdagan, ang mga plastik ay may mahinang paglaban sa init at madaling matanda. Pinakamabuting huwag gumamit ng mga plastik na kagamitan para sa pagluluto ng mantika, toyo, suka, alak, atbp., upang maiwasan ang kaagnasan at pagkasira.
2. Anti-amag na kontaminasyon: Ang temperatura ng silid na 25-35°C at kamag-anak na halumigmig sa paligid ng 70% ay ang pinakamahusay na mga kondisyon para sa paglaki at pagpaparami ng amag. Ang mga amag ay lubhang nakakapinsala sa katawan ng tao. Halimbawa, ang pagkain ng mga pagkaing kontaminado ng aflatoxin ay maaaring magdulot ng kanser sa atay, at ang ilang amag ay maaaring magdulot ng fungal pneumonia, hika at iba pang sakit. Ang mga pagkain at kagamitan na nakaimbak sa kusina sa tag-araw ay tutubong berde, dilaw, at itim na amag na mga spot at maglalabas ng hindi kasiya-siyang amoy dahil sa mahabang oras ng pag-iimbak o kahalumigmigan. Ito ang resulta ng kontaminasyon ng amag. Samakatuwid, upang maiwasan ang kontaminasyon ng amag, panatilihing maaliwalas at tuyo ang kusina sa lahat ng oras, at upang paikliin din ang oras ng pag-iimbak.
(Mag-click sa link sa ibaba upang malaman ang higit pa↓↓↓)
pasadyang flat pack cabinet
tagaplano ng kusina
kasangkapan sa disenyo ng kusina
mga custom na kusina
mga tagagawa ng kusina
